Arroz Variedad J. Sendra Integral de la Albufera

5.75 

Presentación 1Kg Arroz J. Sendra Integral.

Arroz cultivado de forma artesanal, en cooperativa familiar de Sueca, Parque Natural de La albufera. Coop. Cèrcol.
Recogido en 2020.

Descripción

Su nombre original és JSendra. Esta variedad se va ha optener en el año 2002 y como se va registrar poco tiempo después de la muerte del Inginiero Juan Sendra, el director de la granja arrossera de Sueca, Ramon Carreres, lo va ha bautizar como JSendra.

En este caso, el arroz Sendra tiene un porcentage reducido de amilosa, y eso hace que absorva mucho el gusto de los ingredientes pero que al mismo tiempo sea exigente en su punto exacto de cocción. Es un arroz perfecto quando se puede controlar bien su cocción y queda bien con cualquier receta tradicional valenciana.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Arroz Variedad J. Sendra Integral de la Albufera”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *